Tocanita de ciuperci (vegan)

• 500g ciuperci Champignon
• 2 cepe
• 4 catei de usturoi
• 1 lingura (cu varf) bulion sau pasta de tomate
• 1 legatura de patrunjel
• 1 cana de apa (sau cat e necesar)
• sare dupa gust

Calim ceapa si usturoiul. Adaugam ciupercile (curatate si taiate), si lasam pana se evapora un pic zeama. Apoi acoperim cu apa si lasam sa fiarba 15-20 minute. Punem bulionul si dupa inca 5 minute adaugam si patrunjelul, si mai lasam 2-3 minute.