Halva din susan

• 280g zahar
• 100 ml apa
• 340g pasta de susan (tahini)
• esente, alune, fistic etc.

Se fierbe apa cu zaharul pana se ingroasa un pic si se aduna spuma (ca la ciocolata de casa), se ia de pe foc si se amesteca cu pasta de susan. Se adauga esente, alune, nuci, fistic etc, dupa preferinte. Eu am pus seminte de susan.